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【资讯】教授进超市推销新品种迷你红薯川蓟

发布时间:2020-10-18 15:37:49 阅读: 来源:复合硅酸盐厂家

教授进超市推销新品种迷你红薯

今天中午时分,濮家新村华润万家超市的食品区飘来阵阵香气,引得众多顾客停驻张望,原来是60多个香喷喷热腾腾的烤红薯新鲜出炉了。柜台中为大家服务的是一位气质高雅的中年女士,在为大家挑选红薯的同时,还介绍起这种红薯的营养价值和烹饪秘诀,听得众人连连点头。

这位卖红薯的女士正是这种迷你红薯的研制者――省农业科学院教授季志仙。教授叫卖红薯,这段时间已经被坊间传为佳话。

灵感来自日本“手指番薯”

季教授为她培育的这种番薯品种,取了个好听的名字,叫“心香”。这种个头小、口感细腻、味道香甜的红薯价格不低,在超市要卖2.98元一斤。这样的零售价比普通的甘薯要贵三四倍呢。而现场烘烤的,要五元两个。在季教授亲临现场后,这些心香小红薯的销量一直不错。一炉可以烤60多个,而这几天每天都要烤出五六炉呢。生红薯每天要卖出十多大箱,约300多斤。

这种渐为市场接受的小红薯的诞生,从前几年,季志仙就开始酝酿了。当时,韩国、日本已经在流行“手指番薯”。她意识到,外形“迷你”的农产品将成为流行趋势。因为,小巧迷你的番薯更符合现代人的食用习惯、喜好,也更便于食用。而且现代人更追求口味好的天然食品。

而当时来自日本的“手指番薯”要30多块一斤,价格实在太高。因此她决定研究出一种口味上可以媲美日本“手指番薯”的物美价廉的中国迷你番薯品种。

到2003年,经过培育、选种、试验等种种科学研究后,心香品种终于诞生。经过努力推广,到去年,终于在衢州、金华的丘陵山地拥有了数千亩种植园地。

季教授的下一个目标是,“争取要进入香港市场”。

品牌销售受“板栗”启发

在超市买烤红薯的顾客都能看到,季教授的心香红薯烤出来后,都用精致的纸袋装着。这样拿在手里不会太烫,还可以放吃剩下来的番薯皮。纸袋背后还印着很多有趣的营养小贴士,比如“红薯的营养是蔬菜冠军”等。

这个点子就是细心的季教授自己想出来的。她在街上的板栗店中看到卖板栗都是这样的包装,既卫生,又很方便大家边走边吃,于是也这样设计了纸袋。推出后,果然很受顾客的欢迎。

她说,目前正在开发心香红薯系列产品。除了红薯,还有紫心番薯,还有薯干、薯脯等,“发展潜力很大啊。”

“我觉得我们研究人员真的可以做很多工作。现在我们从品种研究,到标准化无公害生产,到市场推广、上百姓餐桌,用我们的知识让老百姓吃得更好,更放心。”

这几天,她还准备要制定一个“科学烤制标准”。

目前,季志仙的这个“心香”红薯品种,已经在衢州、金华,杭州的临安等地进行规模推广种植了。当地农户把这种产量高,市场价值高,销路也好的红薯品种俗称为“金条”。

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